中秋節
中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。受中華文化的影響。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓。
中秋節的溯源
在傳統文化中，月亮和太陽(yáng)一樣，這兩個(gè)交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節慶則源自古人對月亮的祭祀，是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。
中秋節成為官方認定的全國性節日，大約是在唐代。唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在我國北方已流行?！短茣?shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。
中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長(cháng)安一帶極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等神話(huà)故事結合起，使之充滿(mǎn)浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。
北宋時(shí)期，中秋節已經(jīng)成為普遍的民俗節日，并正式定陰歷八月十五為中秋節。到了明清時(shí)，中秋已成為中國民間的主要節日之一。
月餅
月餅作為拜祭月神的供品，其由來(lái)歷史悠久?！霸嘛灐币辉~，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅內已有酥油和糖作餡了。
到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。經(jīng)過(guò)元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風(fēng)俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征義。
經(jīng)清代到現代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。發(fā)展至今，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過(guò)中秋節的必備習俗，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。
轉朱閣，低綺戶(hù)，照無(wú)眠。
不應有恨，何事長(cháng)向別時(shí)圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但愿人長(cháng)久，千里共嬋娟。
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